Je ne sais pas si ça a déjà été fait, mais ce doit être techniquement réalisable, puisque les 470 plus récents n'ont plus de bois, y compris à cet endroit.
L'idée importante à garder en tête est que cette fausse quille participe à la rigidité du fond de la coque et de la carène.

C'est le résultat qu'il faut viser.

Mine de rien, le volume n'est pas négligeable. Ca va faire pas mal de résine...
A ta place, je remettrai une barre de bois noyé dans la résine : tu auras moins de résine à préparer, le bois complètement noyé ne sera plus soumis aux aléas extérieurs et tu auras la rigidité attendue.